Este modelo de Análise Ergonômica do Trabalho (AET), com 240 páginas, é um documento elaborado, cuidadosamente, por excelentes profissionais e vem ao encontro das necessidades que as empresas do setor de alimentos necessitam para estabelecer diretrizes para implantação de uma cultura ergonômica em suas instalações, além de constituir parte integrante de todas as ações implantadas no campo da prevenção, preservação e proteção da saúde dos colaboradores.